Torik Nasıl Bir Balıktır?

Uskumrugiller familyasından bir balık türü olan torik Atlas Okyanusu, Akdeniz, Ege, Marmara ve Karadeniz’de bulunur. Özellikle konserve balık üretiminde kullanılır. Aslında palamut ve torik aynı balığın farklı yaş ve boyutlardaki isimleridir. Yaklaşık 2 yaşına gelmiş olan palamut balıklarına torik adı verilir. Palamut balıkları; 10-16 cm arasında palamut vonozu 16-22 cm arasında kestane palamutu 22-28 cm […]